Бургундские производители предсказывают, что 2009 год даст великий винтаж, хотя, может быть, и не такой классический как в 2005
Виноделы по всей Бургундии отмечают высокий уровень зрелости урожая, отменное здоровье винограда и многообещающие кислотность и баланс. Хотя в целом виноград имеет более низкий уровень кислотности, чем в 2005, повышенное содержание сахара и интенсивные ароматы обещают, что это будет «экзотический» и «запоминающийся» год для вина. Важное различие между двумя годами кроется в содержании танинов. Прежний винтаж был более интенсивным, танинным, в то время как 2009 обещает быть более мягким.
В иноторговцы предостерегают, что в отличие от 2005 года, зрелость не была однородна, и порой виноград собирали рано, но все сходятся о мнении, что виноград в целом превосходен, а урожайность немного не дотягивает до отметки «нормальная».
| Без рубрики . |