По традиции, по окончании кампании еn primeur британская электронная винная биржа Liv-ex проводит опрос тех представителей международной винной торговли, которые участвовали в дегустациях молодых вин Бордо последнего урожая…
Цель такого опроса — определить некий консенсус среди лучших дегустаторов, к коим несомненно относятся профессиональные виноторговцы, относительно качества юнных вин. В этом материале мы приводим суммированное мнение опрошенных, а также аналогичные результаты нескольких предыдущих урожаев.
|
|
2011 |
2010 |
2009 |
|
Лучшее вино урожая |
Latour |
Margaux |
Latour |
|
Лучшее соотношение цена/качество |
Grand Puy Lacoste |
Grand Puy Lacoste |
Calon Segur |
|
Наиболее разочаровавшее вино |
Lafite |
Mouton Rothschild |
Cos d’Estournel |
|
Средняя оценка всего урожая (из 100 возможных) |
91 |
95+ |
96 |
|
Ожидаемые отпускные цены |
около 40% ниже, чем в 2010 |
4,5% выше, чем в 2009 |
120% выше, чем в 2008 |
|
Пять лучших вин урожая в порядке предпочтений по нисходящей |
Latour Vieux Chateau Certan Margaux Pontet Canet Cheval Blanc |
Margaux Lafite Latour Vieux Chateau Certan Petrus |
Latour Margaux Lafite Mouton Ausone |
|
Пять наиболее разочаровавших вин урожая |
Lafite Mouton Rothschild Carruades Lafite Leoville Poyferre Lascombes |
Mouton Troplong Mondot Pavie Cos d’Estournel Angelus |
Cos d’Estournel Pavie Troplong Mondot Leoville Barton Рichon Lalande |
После года ожидания Latour вернул себе первое место.
Второй год подряд в категории «Лучшее соотношение цена/качество» побеждает хозяйство Grand Puy Lacoste.
2011 урожай оказался на удивление неудачным для Lafite. В пятерку «лузеров» года попали и первое и второе вино хозяйства. Между ними вклинился еще один неудачник из Первой группы — Mouton Rothschild.
Общая оценка урожая 2011 в 91 балл существенно ниже 95+ и 96 баллов, выставленных за 2010 и 2009 годы соответственно.
По мнению опрошенных, 2011 год по общему качеству вин района можно сравнить с 2001 и 2004 годами, которые характеризовались как «хорошие, но не исключительные».
На вопрос «Как на данной стадии вы оцениваете будущий спрос на вина урожая 2011», были получены следующие ответы:
Больше, чем в прошлом году — 2%
Примерно такой же, как и в прошлом году — 0%
Меньше, чем в прошлом году в рамках 0-20% — 12%
Меньше, чем в прошлом году, более чем на 20% — 86%
Те есть в общем-то можно говорить о том, что спрос на вина Бордо 2011 будет меньше, чем в предыдущем году. Соответственно можно прогнозировать и снижение объема продаж.
На вопрос «Как бы вы описали кратко урожай Бордо 2011» обобщенно были получены следующие рецензии, из которых чаще всего упоминались слова «разный, неоднородный». Другие характеристики: «Исключительный урожай для лучших терруаров. Менее предсказуемый для всех остальных», «Этот урожай в большей степени характерзуется умением виноделов конкретных хозяйств, а не в целом качеством года», «Лучше всего показали себя вина из Pomerol. Наименее впечатлили хозяйства коммуны Margaux».
Лучшие вина урожая 2011 выделяются «прекрасными ароматами с обилием цветочных ноток, особенно фиалки, чистым фруктовым вкусом и приятной текстурой». Менее удачные образцы имеют «заметный недостаток в среднем вкусе, жестковатые танины». Многие хозяйства обвиняют в чрезмерном использовании экстракции. В результате этого получившиеся вина «имеют слишком много танинов по сравнению с фруктовостью вкуса».
| Без рубрики . |