Author Archives: asvfedf

Как и во многих других хозяйствах Бордо, в Château Beychevelle всерьез озабочены проблемой подделок, которая становится все более актуальной на азиатских рынках

В Китае наблюдается не только рост потребления вина, но и контрафактной продукции. Многие шато собираются предпринять защитные меры, а некоторые уже оснащают свои бутылки системами безопасности. В Château Beychevelle решили не отставать от моды и вооружились технологиями компании Tesa Scribos. Эта немецкая компания, специализирующаяся на борьбе с контрафактной продукцией, логистике и юридической безопасности, была создана в 2011 году...

Замечаете, что стали пить слишком много вина? Это беспокоит не только вас, но и ваших близких? Не делайте скоропалительных выводов. Не исключено, что просто пришло время сменить бокал…

В студенческие времена ходила байка про то, что если пить водку из наперстка, то с гарантированным достижением того же желанного эффекта, что и при обычном ее распитии, можно значительно снизить потребление алкогольного продукта, затраты на который существенно сказывались на и без того худом кошельке. То была байка, проверить которую лично мне так и не удалось, зато я почему-то запомнил, что существует некая взаимосвязь между потреблением-посудой-эффектом...

За последние пять лет число французских производителей вина, сделавших свой выбор в пользу органики, утроилось. Но даже применяющие эти методы выращивания винограда производители признают, что существующие рынки пока еще не готовы к такому количеству органического вина

По данным на конец 2012 года, виноградники, на которых использовались органические методы выращивания, занимали во Франции около 65 тысяч гектар. Согласно Agence Bio, промоу...

Если вы, например, страстный коллекционер и для огромного количества бутылок у вас уже не хватает места, или вы только решились начать коллекционировать, но жилплощадь не позволяет, а может вы просто серьезный исследователь вина? А не задумывались ли вы о том, чтобы перебраться в Токио?

Так называемые «Винные Апартаменты» — 18 помещений в 10-этажном здании, расположенном в токийском районе Сибуя. Площадь апартаментов варьируется от 42 до 26 кв. м., а месячная плата за них варьируется от $2400 до $2600 долларов США...

Еще четыре официально одобренные винодельческие зоны AVA (American Viticultural Area) появились на винодельческой карте США

Границы и появление AVA определяет Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком Казначейства США (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), а сама система этих зон создана для того, чтобы определить их уникальную географическую, климатическую и историческую значимость.

В настоящее время в Америке насчитывается около 210 AVA, а если попытаться найти их европейский аналог, то, наверное, ближе ...

Ученые, работающие на месте древнего поселения Дикили Таш (Dikili Tash) в северной части Греции, утверждают, что обнаружили самое древнее вино Европы, возраст которого насчитывает около 6200 лет

Древнее поселение Дикили Таш расположено чуть более чем в километре от древнего города Филиппы, а археологические работы здесь начались еще в 2008 году. Однако только недавно в ходе раскопок жилища эпохи неолита, датируемого 4500 г до н.э., были обнаружены следы присутствия вина в виде, как сообщают ученые, «нескольких тысяч виноградных косточек с кожурой, указывающих на то, что виноград подвергался прессованию»...

Недавно один из судов в Риме своим решением вновь расширил границы области виноградников Каннуби (Cannubi или Cannubbio) с 15 до 34 га. Некоторые виноделы были возмущены этим фактом, другие удовлетворены. Давайте попробуем разобраться, что к чему…

Чтобы понять, что такое «Каннуби» и какую ценность имеет этот участок с разбитыми на нем виноградниками для местных производителей, необходимо воспользоваться французским словечком «крю»...

Японский производитель товаров для домашних животных B&H Lifes решил рискнуть и выпустить специальное «вино для кошек», дабы их владельцы не чувствовали себя одинокими при распитии человеческого вина

Безалкогольный напиток сделан из сока винограда сорта каберне фран, витамина C и кошачьей мяты и предназначен «исключительно для кошек».

Продукт получил название «Nyan Nyan Nouveau»...

Два итальянца были арестованы в связи с подозрением в производстве и продаже поддельного вина Romanée-Conti на сумму, по предварительным оценкам составляющую около 2 млн евро

Отец и сын  были арестованы 16 октября в ходе расследования, проводимого французскими правоохранительными органами совместно с агентствами Европол и Евроюст. Обыски были проведены более чем в 20 домах и на складах, расположенных на территории Германии, Италии, Нидерландов, Великобритании и Кипра. Всего были арестованы и допрошены 7 человек, степень причастности которых к изготовлению и продаже поддельных вин пока выясняется...

Британия становится производителем игристых вин мирового класса, отодвинув Шампань на второй план. В Скандинавии делают исключительные Совиньоны, а в ЮАР выкорчевывают виноградники. Россия становится винной сверхдержавой. Добро пожаловать в будущее!

«Изменения климата могут внести значительные изменения в существующий сегодня список винопроизводящих стран», — такой спорный тезис был высказан в ходе Digital Wine Communications Conference, проходившей в Риохе с 25 по 27 октября...