Author Archives: asvfedf

Одно из величайших мировых и несомненно самых известных венгерских вин – Токайское. Это вино овеяно ореолом легенд и до сих пор хранит много секретов. Об одном из них мы и хотим рассказать…

Токайские вина впервые упоминаются еще в конце XV века, но то время это было сухое вино. Согласно легенде в 1650 году (по другой версии в 1647) сбор урожая в северной части нынешней Венгрии в районе Токай был прерван нашествием турецких войск. Виноград остался на лозе неубранным и, когда сборщики в ноябре смогли вернуться на виноградники, он оказался высохшим и сморщенным...

На фоне сообщений о суммах, которые выкладывают азиаты за лучшие вина Бордо, незаметно прошла информация о том, что 17 мая этого года частный американский коллекционер на аукционе в Женеве приобрел стандартную бутылку вина Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti урожая 1945 года за $123 899, установив тем самым новый рекорд

Domaine de la Romanée—Conti Romanée—Conti 1945 стала самой дорогой одиночной стандартной бутылкой бургундского вина, когда либо проданной с аукциона.

Чтоб...

На знаменитой «Парижской дегустации» победителем среди красных вин стало калифорнийское хозяйство Stag’s Leap Wine Cellars со своим Каберне Совиньоном урожая 1973 года, набравшее в сумме 127,5 баллов из 220 возможных. Как и почему это произошло?

24 мая 1976 года в парижком Inter Continental Hotel состоялась знаменитая «Парижская дегустация», организованная английским виноторговцем Стивеном Спурье (Steven Spurrier), в которой 11 авторитетных судей в «слепом» тестировании определяли, какие экземпляры из представленных вин шардоне и каберне совиньон Франции и Калифорнии лучше...

Один из наиболее интересных и загадочных аспектов в истории Шампани – число вдов, которые после смерти своих мужей не только взяли на себя руководство своих семейных фирм, но и значительно преуспели в этом, улучшив как само вино, так и имидж шампанского

Это особенно примечательно еще и тем, что в мире в целом и во Франции в частности, вплоть до окончания Второй мировой войны женщины очень редко занимались бизнесом, в том числе и винным...

Одна из особенностей шампанского – разнообразие cтилей. Одним из таких является blanc de blancs или «белое из белого». Это игристое, предназначенное для состоятельных ценителей и знатоков, часто и вполне обоснованно называют «белое золото»

Шампанское этой категории делается только из белого сорта винограда. Поскольку при производстве шампанских вин используется три основных сорта, два красных и один белый, то Blanc de Blancs делается из шардоне, как того требуют строгие правила апелясьона Шампань...

Идея делать белое шампанское только из черных сортов винограда в общем напрашивалась сама собой хотя бы потому, что почти ¾ площадей виноградников в Шампани заняты под черные сорта: пино нуар и пино менье

Рассказывая на страницах нашего сайта о различных видах шампанского, в материале «Blanc de Blancs» мы остановились на категории этого вина, сделанного только из одного белого сорта шардоне — blanc de blancs. Как бы в противоположность этой категории есть вина, объединенные названием blanc de noirs...

В отеле Waldorf Astoria в Шанхае прошла торжественная презентация легендарного вина от австралийского хозяйства Penfolds — Bin 620 Coonawarra Cabernet Shiraz 2008

Последний раз это вино выпускалось компанией аж в 1966 году, а впервые было произведено в начале 1950-х годов под руководством знаменитого винодела Макса Шуберта (Max Schubert). Того самого, который прославил австралийский Шираз, да и вообще Австралию на арене мирового виноделия.

Изначально виноград для Bin 620 давили ногами, а фермен...

Одни фанатически преданы этому вину, другие считают его несерьезным напитком для блондинок. Если вы еще не догадались, то речь пойдет о еще одной категории шампанских вин – их розовой версии

Конечно же многих, особенно мужчин, раздражает цвет этого вина. Он ассоциируется с дешевым, сладковатым, несколько фривольным и низкокачественным вином. «Такие вина симпатичны по своей окраске, а все что внешне выглядит мило, не может быть серьезным», — бросают противники розового шампанского. Но, как это часто бывает, «мазать» все одной краской нельзя. Розовое шампанское имеет как свои плюсы, так и минусы...

По приглашению компании Лудинг, Москву посетил Пьер Люртон, управляющий знаменитых Château d’Yquem и Château Cheval Blanc, а также владелец Château Marjosse в Антр-де-Мер

Управляющий знаменитых бордоских шато бессовестно опаздывал. Немного раздражало то, что организаторы встречи строго-настрого наказали прибыть в назначенное время, потому как «у Пьера очень насыщенный график». Краснощекие журналисты в качестве противоядия от холода просили горячий чай и, грея ладошки, ожидали Люртона. Месье опоздал почти на час...

На аукционе Сотбис в Нью-Йорке навуходоносор (15 л) итальянского вина Masseto урожая 2007 года был куплен представителем Азии за $49 тысяч долларов. Торги были жаркими, и конечная цена значительно превзошла первоначальные оценки. Чем можно объяснить столь высокий интерес покупателей из Азии, Европы и Америки к этому вину?

Во-первых, необычностью объема бутылки, в которую было налито это вино. Но только по этой причине столько не платят...