Последний ужин

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Примерно 100 лет назад, в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года, после столкновения с айсбергом в северной части Атлантического океана затонул крупнейший пассажирский лайнер мира того времени – «Титаник»

Чтобы уйти под воду ему хватило 2 часа 40 минут. В момент катастрофы на борту находилось 1316 пассажиров и 891 член экипажа, всего 2207 человек. Из них спаслись 705 человек, 1502 погибли. Крушение «Титаника» вызвало широчайший общественный резонанс, став самой крупной по числу жертв морской катастрофой своего времени. Да и в настоящее время входит в пятерку крупнейших по числу жертв морских катастроф мирного времени всех времён...

Без рубрики

Греческая драма

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

В винной терминологии cловом «терпкость» часто описывают вкус молодых вин, которые поначалу производят неприятное впечатление, но при этом обладают отличным потенциалом к длительному хранению и улучшению своих характеристик с возрастом.Экономическую ситуацию в Греции можно описать винным термином «терпкая»…

Греческая винная индустрия является неотъемлемой частью всей экономики страны, поэтому и она сейчас в тяжелом положении, несмотря на тот исторический факт, что вино в этих краях производится уже на протяжении, по крайней...

Без рубрики

Слово сенатора

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Сенатор-демократ от штата Нью-Йорк Чарльз Шумер (Charles Schumer) посетил несколько виноделен своего родного штата и обещал всяческую поддержку местным производителям вина

Сенатор выступил с речью в городке Westfield на винодельне Johnson Estate Winery, где призвал федеральные власти давить на Китай, чтобы прекратить там производство поддельного вина. «Эти «дешевые подделки» мешают винодельням штата выйти на китайский рынок, переживающий сейчас бум», — гневно заявил он...

Без рубрики

Латур и Лафит дали трещину

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

В то время как в одном шато заявили о своем выходе с «рынка будущих вин», в другом всячески поддерживают его. Два противоположных подхода к кампании en primeur, возможно, поделят устоявшуюся систему виноторговли Бордо на два лагеря

Постоянные соперники в мире лучших вин Бордо — Chateau Latour и Chateau Lafite Rothschild — решили придерживаться противоположных маркетинговых стратегий относительно кампании en primeur. В шато Лафит высказались в плане полной поддержки существующей системы виноторговли в Бордо...

Без рубрики

Неудачные вложения

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

За последние 4 года потери винных инвесторов в общей сложности составили около 100 миллионов фунтов стерлингов. К этому привел крах множества инвестиционных компаний, зафиксированный в Великобритании

С 2008 года обанкротилось около 50 британских инвестиционных компаний, занимавшихся винтажными винами и предлагавшим частным клиентам возможность инвестировать в вино. Ликвидаторы этих организаций обнаружили колоссальный беспорядок в их менеджменте. Компании предлагали заработать на инвестициях в лучшие вина и сулили получение высоких прибылей, в то время как их схемы были крайне неэффективными...

Без рубрики

Цена на калифорнийское вырастет

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Американских любителей вина в этом году, возможно, поставят перед выбором: платить больше за бутылку местного вина, довольствоваться за прежнюю цену бутылкой вина более низкого качества или покупать дешевый импорт

По крайней мере именно с такими прогнозами выступил Silicon Valley Bank (SVB), работающий в винодельческой отрасли Калифорнии. В связи с текущей нехваткой винограда в «золотом штате» ожидается, что местные виноделы поднимут цены на свою продукцию. Вслед за ростом цен на калифорнийские вина по этому же пути пойдут и в другие винодельческие штаты Западного побережья — Орегон и Вашингтон...

Без рубрики

Необходимые ингредиенты?

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Надо ли информировать потребителя о том, что содержится в вине, или это убьет всю «романтику»? Является ли указание на винной этикетке различных «ингредиентов» признаком энологической прозрачности?

Винная романтика для многих потребителей связана с такими понятиями, как виноград, бочки и время. Конечно, это очень маленький перечень. Вино — это химия, микробиология и большое количество добавок, необходимых для регулирования кислотности, смягчения танинов, усиления или ослабления определенных вкусовых нюансов и многое другое...

Без рубрики

Тело вина и человека

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Строгие академические мужи недавно посетили несколько французских баров в субботний вечер, но не ради бокала вина или кружки пива, а для научных исследований…

Французские ученые недавно опубликовали данные, согласно которым люди, имеющие большое количество татуировок и пирсинга на своем теле, склонны к значительно большему потреблению алкоголя, чем «неукрашенные» личности...

Без рубрики

Вино и сыр во втором туре

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Во Франции прошел первый тур президентских выборов. Как и во многих других государствах, избирательный закон этой страны запрещает средствам массовой информации публиковать какие-либо предварительные результаты и прогнозы в день голосования, пока не закрылась последняя урна

За нарушение этого закона предусмотрен штраф в €75000, который, понятное дело, платить никому не хочется. А информацию выдавать надо. Соцмедиа, и в первую очередь Twitter, нашли выход: штрафовать могут, если будут называться реальные фамилии кандидатов...

Без рубрики

Разрешить или ограничить?

Date:26.12.2019 Comments:Нет комментариев Author:asvfedf

Cреди стран ЕС разгорелись нешуточные страсти по поводу так называемых «прав на культивацию» (plantation right). Европа разделилась на два противоборствующих лагеря, у представителей каждого из которых есть свои весомые аргументы

Напомним, что в 2008 году в рамках с/х реформы ЕС, в части касающейся виноградарства и виноделия, было принято решение о введении временных ограничений на новые посадки виноградников. Срок окончания этих ограничений был определен на 1 января 2016 года...

Без рубрики