Author Archives: asvfedf

История этого вина удивительна и пересекается со множеством событий. Взять хотя бы тот факт, что лот с «тонкой старой Мадерой» был выставлен в Лондоне на первые торги знаменитого аукционного дома «Кристис» 5 декабря 1766 года. Впрочем, это всего лишь малая часть того, что можно рассказать про Мадеру

Двумя годами позже аукционный дом выставил на торги «бочку исключительной, старой и необыкновенно вкусной Мадеры для джентльмена, который представился как губернатор индийского города Мадрас»...

Бочки с вином плавали на судах по обе стороны экватора вплоть до 1794 года, но выдерживать вина таким способом достаточно дорого и начали изыскивать методы для производства подобных вин непосредственно на самом острове

Продолжение. Начало ЗДЕСЬ

Так была открыта техника искусственного нагревания вина в крупных печах или больших помещениях, где постоянно поддерживалась высокая температура, или более редкая в применении практика выдерживания вина на открытых площадках, где тепло островного солнца длительно воздействует на бочки с вином...

Шато Мутон Ротшильд выпускает на рынок вино урожая 2007 года. В соответствии с давно сложившейся традицией, в работе над этикеткой нового вина принял участие художник, друг семьи Ротшильдов

На этот раз им стал Бернар Вене (Bernar Venet), который удостоился чести пополнить ряды таких признанных в мире мастеров, как Пабло Пикассо, Энди Уорхол и Френсис Бекон, чьи работы украшают этикетки вин этого хозяйства в разные годы.

Вене — французский скульптор и художник...

Виноградная лоза дарит свои плоды каждый год и каждый год рождается новое вино. Их создано уже немало за историю человеческого существования, но среди этого многообразия разновидностей сброженного виноградного сока есть некоторые вина, стоящие отдельно

Это та небольшая группа «жителей винного Олимпа», которая заслужила свое место среди лучших из лучших, благодаря своим исключительным качественным характеристикам. Их появление непредсказуемо. Они — результат совместных усилий природы и умения человека. Это великие вина...

Не успели еще утихнуть обсуждения этикетки шато Мутон Ротшильд для вина урожая 2007 года, выполненной Бернаром Вене, как просочилась информация об этикетке для урожая 2008 года

Появление новой этикетки хозяйства — событие в винном мире. Коллекционеры и винные любители каждый год с нетерпением ждут информации, кто из художников взялся за работу над новой этикеткой. Арт-проект, начатый еще несколько десятилетий назад, до сих пор актуален и многим интересно заранее узнать, кто же будет тем самым очередным автором, которого баронесса Филиппина де Ротшильд пригласила в качестве «оформителя»...

Известный дизайнер Карл Лагерфельд встретился с баронессой Филиппиной де Ротшильд и задал ей несколько вопросов на тему: «По каким критериям она выбирает автора этикетки для вина ее нового урожая?»

Мы уже рассказывали о том, что недавно была представлена этикетка нового урожая 2007 вина хозяйства Мутон-Ротшильд, выполненная французским скульптором и графиком Бернаром Вене. Но прежде, чем поведать об ответах Филиппины мэтру мировой моды, окунемся немного в историю...

Многие эксперты называют Великобританию лучшим виноторговым рынком мира. Начиная со средних веков, страна была важнейшим потребителем вин, производившихся в Европе и других частях света. Англичане зачастую выступали и законодателями винной моды

Британский винный рынок имеет устойчивую и достаточно разветвленную структуру. В стране сохранилось несколько исторических компаний, старых семейных бизнесов, которые были основаны столетия назад. Одной из самых старых и знаменитых является фирма Berry Bros и Rudd (BBR), расположенная по адресу: 3 St. James’s Street, London...

Дом шампанских вин Moet & Chandon выпустил свое первое розовое вино Dom Perignon, тем самым, пополнив серию Oenotheque

 Это вино урожая 1990 года, соответственно сейчас ему 20 лет, что для шампанского считается весьма почтенным возрастом. Это вино стало еще одним в линейке вин этого дома под названием «Энотека». Розовое, оно сделано наполовину из сортов пино нуар и шардоне, собранных с участков гран крю деревень Ay, Bouzy и Cramant. Оно было подвергнуто дегоржажу (удаление осадка из отмерших дрожжей) в 2007 году, то есть оно находилось на своем осадке 17 лет! После этой процедуры вино еще три года хранилось в подвалах производителя...

Любовь французов вкусно поесть и хорошо выпить не могла пройти мимо внимания ее великих писателей – от Франсуа Рабле и Вольтера до Гюго и Дюма. Персонажи их произведений очень часто заняты именно этим. Возможно, наиболее ярко это показано в многочисленных и всемирноизвестных романах Александра Дюма

Большой кулинарный словарь

Надо сказать, что Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником...

Знаменитое хозяйство Chateau Haut-Brion отмечает 75 лет со дня приобретения его семейством Диллон серией торжественных обедов по всему миру

На прошлой неделе в историческом Lancaster House, входящем в комплекс сооружений St James’ Palace в Лондоне, был организован торжественный вечер в честь 75-ой годовщины приобретения знаменитого хозяйства Бордо Первой группы Chateau Haut-Brion американским финансистом Кларенсом Диллоном (Clarence Dillon).

Хозяином вечера был Принц Роберт Люксембургский ...