Author Archives: asvfedf

Давно замечено, что в барах, где громко играет музыка, продается больше алкогольных напитков, чем в таких же барах, но совсем без музыки или там, где она используется в качестве фона и звучит тихо

Этим феноменом заинтересовалась профессор Сьюзан Блэкмор (Susan Blackmore) из британского университета Plymouth. И вот что она обнаружила в результате своих исследований.

Когда посетителей баров просили описать вкус выпитых ими алкогольных напитков в питейных заведениях, то ответы получались разными в зависимости от ...

Согласно данным International Wine and Spirit Research (IWSR), в 2011 году США опередили Италию и стали самым крупным рынком «легкого вина» или light wine

Что такое легкое вино? К «light wine» в США относят вино с содержанием алкоголя 15% п объему и ниже, а само словосочетание — маркетинговый термин, обозначающий вина с четко ограниченным содержанием алкоголя. Категория эта странная, поскольку подавляющее большинство вин в мире не превышают этот «порог», но для Америки актуальная — местные вина в последнее время часто грешат высоким содержанием алкоголя...

С докладом с таким интригующим названием Эллиот Морс (Elliott Morss), консультант по экономическим вопросам, автор нескольких книг и большого числа научных публикаций, выступил в начале июня перед Американской Ассоциацией Винных Экономистов (American Association of Wine Economists (AAWE)

«Трудно предсказывать будущее, но я попытаюсь. Сразу хочу заметить, что история любит повторяться, поэтому сначала стоит посмотреть немного назад, тогда будущее будет легче понять...

Мастер Вина и известный британский винный критик Дженсис Робинсон (Jancis Robinson MW) на страницах The Financial Times заявила о «коммуникационной революции». Так, по ее мнению, социальный сервис Twitter становится непременным атрибутом кампаний en primeur

Дженсис Робинсон подчеркнула растущую важность и ценность коротких сообщений, особенно же, по мнению ведущего винного критика, влияние Твиттера ощущается весной, во время ежегодной кампании ан пример:...

В последнее время много говорится о будущем вина. Опубликованные в издании The Drink Business данные Vinexpo – не исключение. Впрочем, в отличие от других «предсказаний», прогноз Vinexpo краткосрочный (до 2014 года включительно) и касается только тихих вин крепостью до 15% и первой десятки винопотребляющих стран…

Итак, в 2009 году на легкие тихие вина (light wines) приходилось 92,6% всего потребляемого вина. Согласно прогнозу Vinexpo, в период между 2010 и 2014 годом эта цифра увеличится еще на 3% или 72,9 миллиона 9-литровых ящиков...

25 июня состоится финальная игра первого сезона «Лиги Сомелье» — проекта, стартовавшего в начале этого года в Санкт-Петербурге и уже ставшего известным далеко за пределами Северной столицы

По замыслу создателя Игоря Ершова, это бленд популярной игры «Что? Где? Когда?» и многочисленных конкурсов сомелье. Сама же идея создания «Лиги» родилась в общем-то случайно:

«В студенческие годы я несколько сезонов отыграл в питерском клубе «Что? Где? Когда?» (ЧГК), и когда в Школе вин «Сомелье&raq...

Мэт Крамер (Matt Kramer) решил рассказать о «трех тайнах, которые они не хотят, чтобы вы знали». Кто «они»? Это рестораторы, оптовики, импортеры, ритейл, винодельни, винные писатели и критики

Они не хотят, чтобы вы знали все о продаже вина по бокалам

Позвольте мне объяснить. Если вы идете в ресторан и заказываете там бокал вина, это не лучший способ потратить свои деньги. Да, может в какой-нибудь паре ресторанов это имеет смысл делать, хотя бы потому, что в этих местах предлагают такую услугу для редких и дорогих вин, бутылку которых вы вряд ли закажете...

Небольшой участок виноградника в апелясьоне Saint Mont на юго-западе Франции, возраст которого по некоторым оценкам составляет 200 лет, официально признан исторической достопримечательностью

Как сообщает издание the drinks business, участок площадью всего 0,16 га стал первой официально признанной и охраняемой законом энодостопримечательностью Франции. Таким почестям Региональная комиссия по объектам наследия провинции Юг-Пиренеи (CRPS) удостоила виноградник за «исключительные свойства» и отличительные «методы культивации на протяжении прошлого века»...

Блоггер Джейми Гуди объясняет, почему ему не нравится, когда его называют «блоггером» и почему, по его мнению, «золотой век» блогов уже прошел

«Я начал вести свой блог в июне 2001 года и даже сегодня мой блог — важная часть того, чем я занимаюсь», — пишет Джейми Гуди. «Но я не винный блоггер! Блоггерство мертво. Блоги, конечно, будут продолжать играть важную роль, но они мертвы».

По мнению Гуди, роль винного коммуникатора — то, что ему по душе...

С 1 июля этого года во Франции вступает в силу правило, согласно которому каждое транспортное средство, за исключением мопедов, движущееся по дорогам этой страны, должно быть укомплектовано по крайней мере одним одноразовым алкотестером. Поможет ли эта принудительная мера?

В материалах «За рулем в стране вина» и «Приоритеты Олланда» мы уже сообщали об этом «нововведении», а также о том, что до 1 ноября этого года установлен «переходный» период, который дан для приобретения водителями алкотестера и привыкания к его постоянному нахождению в автомобиле...